KUŘE V PAPRIKOVÉ OMÁČCE
Dnes jsme měli k obědu kuře v paprikové omáčce z čerstvých paprik, páč taťka měl chuť na kuře s knedlíkem a ten k pečenému kuřeti nejde:-)
Suroviny: kuře, červené papriky, smetana, hladká mouka, sůl, koření dle chuti.
Pekáč vytřu olejem, rozložím do něj osolená kuřecí stehna a zasypu nakrájenou červenou paprikou. Na ty čtyři stehna jsem nakrájela šest velkých paprik. Podleju vodou a dám do trouby.
Během pečení podlévám, aby ve finále bylo hodně šťávy.
Papriku se šťávou přeleju do vyšší mísy a rozmixuju.
Přeleju do hrnce, zahustím moukou rozmíchanou ve smetaně a krátce povařím. Dosolím, jiné koření nedávám.
Podávám s knedlíkem:-)