Dnes jsme měli k obědu kuře v paprikové omáčce z čerstvých paprik, páč taťka měl chuť na kuře s knedlíkem:-)
Suroviny dle počtu strávníků: kuřecí stehna, červené papriky, smetana na vaření, hladká mouka, sůl, koření dle chuti.
Pekáč vytřu olejem, rozložím do něj osolená stehna a zasypu je nadrobno nakrájenou červenou paprikou. Na ty čtyři stehna jsem dala šest velkých paprik. Podleju vodou a dám péct.
Během pečení podlévám, aby ve finále bylo hodně šťávy.
Papriku se šťávou přeleju do vyšší mísy a rozmixuju.
Přeleju do hrnce, zahustím moukou rozmíchanou ve smetaně, krátce povařím a dosolím.
Podávám s knedlíkem:-)
