Pokud se nemůžete rozhodnout, jaký guláš uvařit, je guláš šesti chutí ideální volba:-)
Na guláš budete potřebovat: Vepřové, hovězí a kuřecí maso, vepřová játra, žampiony, papriky, cibuli a sáček gulášového koření.
Poměr surovin na guláš může být libovolný, prostě vytáhneme to, co máme v ledničce a v mrazáku, řídíme se počtem strávníků i tím, bude-li guláš jen dnes nebo je na dva dny:-)
Já měla půl kila vepřového, třicet deka hovězího, kousek jater, dvě kuřecí stehna, dvě červené papriky a šest větších žampionů.
Maso, játra a žampiony pokrájím a smíchám s gulášovým kořením. Hovězí krájím na malé kousky, ostatní na větší kousky.
Na oleji zpěním nakrájenou cibuli, přidám vše kromě paprik, osmahnu a zaliju horkou vodou.
Do skoro hotového guláše přidám pokrájenou papriku a zahustím, ochutnám a případně dochutím.
Do skoro hotového guláše přidám pokrájenou papriku a zahustím, ochutnám a případně dochutím.
Podávám s knedlíkem, ale může být i rýže nebo těstoviny.
